小心四种错误的吃鱼方法

　　鱼是一种味道鲜美，同时又营养丰富的食物。很多人都喜欢吃鱼，发明了大量的烹调方法。虽然吃鱼的好处很多，但是有些吃法还是有危险的，下面介绍几种错误的吃鱼方法。

小心四种错误的吃鱼方法

　　1、空腹吃鱼可能导致“痛风”

　　在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。

　　2、活杀现吃残留毒素危害身体

　　一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。

　　3、生吃鱼片得“肝吸虫病”

　　很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。

　　4、擅吃鱼胆解毒不成反中毒

　　鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。

　　民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。

　　以上就是四种错误的吃鱼方法。吃鱼需要谨慎，并不是所有的吃鱼方法都是正确的、健康的。因此，大家最好要小心这些误区，以免伤害身体。

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