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当心!男人贪吃薯条薯片可以致癌

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  • 2014-12-01
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  薯条是很多男人都喜欢吃的食物,薯条确实有着诱人的味道,对于我们闲暇时光来说吃上一包薯条简直是件很享受的事情,但是你知道吗?薯条对我们的身体是有害的,那么你可能要问了,薯条对身体有哪些危害?今天的男人保健常识小编就来告诉你。

薯条对身体有哪些危害

  在一次食物研究组别中,“零食食品”组别的丙烯酰胺含量最高,“零食食品”中以薯片的丙烯酰胺含量最高,平均为每公斤680微克,远远较第二高含量的薯条多近300微克。

  薯片、薯条、饼干等“香口”煎炸小吃,都是经煎、焗、烤及炸等高温处理,过程会产生丙烯酰胺。以一个体重50公斤成人来计算,每天吃约60克薯片,即一包中容量的薯片,便摄取约40.8微克丙烯酰胺,即摄入量为0.816微克,属高摄取量。

  除薯条及薯片,谷类早餐亦是香港市民从膳食中摄入丙烯酰胺的重要来源,佔每日总摄取量的14.7%,仅次于“蔬菜及蔬菜制品”。谷类早餐的平均含有丙烯酰胺,为每公斤160微克。

  在动物实验中,证实可致癌,增加令动物长肿瘤的机会。“若果大量摄入,会对神经系统有损害,但我们比较关注是它致癌的毒性,现有资料显示,丙烯酰胺在动物实验会令动物致癌,所以世界卫生组织将丙烯酰胺列为可能令人类致癌物质。

  含量最高的分别有“金必氏愉快动物薯仔饼”,每千克含丙烯酰胺达2600微克、“卡乐B烧烤味薯片”含1000微克,“四洲高纤麦饼”达九百微克、“肯得基家乡鸡脆薯格”达850微克、“麦当劳中薯条”达520微克。

  薯条对身体有哪些危害?以上就是小编给各位朋友总结的几点,男性朋友们要记住了,不要为了贪吃而让自己的身体健康受到威胁,我们不仅要吃的美味,更要吃的健康。

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