男人饮用葡萄酒应该注意哪些问题

　　中国传统的春节即将来临，男人少不了聚餐喝酒，而葡萄酒口感清爽、沁人心脾，成为很多男士朋友首选的品种。葡萄酒营养丰富，含有的滋补成分对于人体心血管具有补益作用。特别是老年人适当饮用，可以软化血管，降低血压的功能。但是，饮用葡萄酒需要注意一些方式，否则适得其反。男人饮用葡萄酒应该注意哪些问题呢?

　　饮用葡萄酒，肯定要配以菜肴。搭配适当，食物更感觉鲜美，可以品味葡萄酒的醇香。葡萄酒与菜不恰当地搭配，食物的味道会黯然失色，葡萄酒口感也不会很好。葡萄酒与菜，相互间口味不宜压过对方，应该相映成辉。

　　葡萄酒不宜与海鲜搭配。红葡萄酒搭配红肉食用，可以更加有益于消化。但实验表明，红葡萄酒与一些海鲜搭配，如多弗尔油鳎鱼，葡萄酒中的有关物质会破坏海鲜的口味，葡萄酒的醇香会被海鲜弄成金属味。

　　葡萄酒不宜与醋相搭配。人们经常食用的沙拉一般不会对葡萄酒的风味产生什么不良影响，但若拌了醋同食，会失去葡萄酒的醇香口感，变得平淡无味。应该选择柠檬汁液，其中柠檬酸与葡萄酒口味相得益彰。奶酪适宜与葡萄酒组合，当然不宜用辛辣的奶酪相搭配。

　　巧克力与葡萄酒搭配，口味会有不利的影响。若黑巧克力适当搭配一些口味的葡萄酒，会有较好的效果。葡萄酒的天然酸度可以平衡巧克力的香甜，口感清爽。

　　看了以上介绍的饮用葡萄酒应该注意的问题，喜欢喝葡萄酒的男士们一定会反省，自己平时喝葡萄酒并没有在意这些细节，原来隐藏一些有损健康的问题。的确，不注意科学合理的保健知识，喝酒就会造成伤害。应该掌握恰当的品酒方式，使饮酒更加健康自己。