乌龙茶的功效与作用有哪些

　　乌龙茶在茶叶中是名不见经传的。无论是名气还是价钱，它都难与龙井、普洱等茶相提并论。但是，乌龙茶的功效与作用，相较其他茶，却是有过之而无不及。如果你从未正眼看过乌龙茶，那么今天就让我来说说这乌龙茶的妙处。或许，从今以后，你会爱上乌龙茶呢。

乌龙茶的功效与作用

　　乌龙茶到底好在何处?乌龙茶的功效与作用又是什么呢?乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。