健康的饮茶要知道品茶的要点
春天是一个品茶的好时光,男人爱品茶的非常多,好茶需要好水,好茶叶以为还要有泡茶的技巧,茶能给我们带来很多的健康,但是需要我们掌握泡茶的要点,你们知道泡茶的要点吗?怎么泡茶才最健康呢?
茶的种类很多,绿茶就是其中的一种茶,那么绿茶泡茶的要点是什么呢?绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
红茶给人体带来的好处也有很多,但是红茶和绿茶有所不同,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。
乌龙茶能让我们有效减肥,那么乌龙茶该如何泡呢?乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长,以2—5分钟为宜。
很多茶叶以普洱茶为在喝之前是需要洗茶的,比如说黑茶。代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
泡茶的要点很重要,男人品尝是为了健康,茶给我们带来的好处很多,茶对我们的口腔也有很大的帮助,所以在春天我们要养成品茶的好习惯,而且我们还要正确的喝茶,要掌握好泡茶的要点。
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