中风后遗症食疗方
【青果白金膏】
配方: 鲜青果500克,郁金250克,明矾粉100克,白僵蚕100克,蜂蜜适量。
制法: 将青果打碎,白僵蚕研末。先将青果与郁金放砂锅内,加水1000毫升,煮1小时后滤出药汁,再加水500毫升,煎如前。将两次药汁混合,文火浓缩至500毫升,加明矾粉、僵蚕粉及蜂蜜收膏。
功效: 熄风解痉,化痰开结。
用法: 每日早晚各服10毫升,开水送下。
【人参薤白粥】
配方: 人参10克,薤白12克,鸡蛋(去黄)1个,小米50克。
制法: 先将人参打碎,加水用文火煎汤,然后加入小米煮粥,粥将成时下鸡蛋清及薤白,煮熟即可。
功效: 益气和中,豁痰通阳。
用法: 可作早晚餐服食。
【薏豆萝卜粥】
配方: 薏米3o克,白扁豆30克,鲜山药30克,白萝卜60克,粳米60克。
制法: 鲜山药去皮切块,白萝卜切块,薏米、白扁豆、粳米、加清水适量煮粥,10分钟后加入山药、白萝卜,熬至粥稠。
功效: 健脾祛湿。
用法: 每日1剂,连服7~10日。
【天麻炖猪脑】
配方: 天麻10克,猪脑1个。
制法: 天麻、猪脑共放在瓦盅内,加水适量隔水炖熟即成。
功效: 祛风开窍,滋养通脉。
用法: 上述为1次量,每日或隔日1次。
【杞菊饮】
配方: 枸杞子30克,菊花10克。
制法: 将二药煎水代茶饮。
功效: 滋阴补肾,疏风清肝。
用法: 每日1剂,不拘时频饮。
【枸杞羊肾粥】
配方: 枸杞子30克,羊肾1个,羊肉50克,粳米50克。
制法: 将羊肾、羊肉切片与枸杞子放人锅中加入清水适量及葱、五香粉等佐料,先煮20分钟,再下米熬成粥。
功效: 补肾通脉。
用法: 可作早餐服食。
【龟血炖冰糖】
配方: 乌龟3只(每只250克左右),冰糖适量。
制法: 取乌龟血放碗中,加清水及冰糖适量,放入锅中隔水炖熟食。
功效: 滋阴养血,通脉。
用法: 每日1次,7次为1个疗程。
【杜仲牛膝猪脊骨汤】
配方: 杜仲30克,怀牛膝15克,猪脊骨500克,红枣4个。
制法: 将杜仲、怀牛膝、红枣(去核)洗净,猪脊骨斩碎,用开水氽去血水,然后一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即成。
功效: 补肾强筋健骨。
用法: 上汤随量饮用。
【黄芪猪肉羹】
配方: 黄芪30克,大枣10枚,当归10克,枸杞子10克,猪瘦肉100克。
制法: 猪瘦肉切片,与黄芪、当归、枸杞、大枣共放锅中,加清水适量炖汤,汤成拣去黄芪、当归,调味即可。
功效: 滋补肝肾,益气起痿。
用法: 食肉喝汤,并吃枸杞与大枣。每日1剂,可连用1~2个月。
【地龙桃花饼】
配方: 黄芪100克,干地龙(酒浸)30克,红花、赤芍各20克,当归50克,川芎10克,桃仁(去皮尖、略炒)15克,玉米面400克,小麦面100克,白糖适量。
制法: 将黄芪、红花、当归、赤芍、川芎浓煎取汁,将地龙烘干研粉,与白糖、玉米面、小麦面混匀并以药汁调和成面团,分制为20个小饼,将桃仁匀布饼上,入笼蒸熟(或用烤箱烤熟)即可。
功效: 益气活血,通络起痿。
用法: 每日2次,每次食饼1~2个。
【芪蛇汤】
配方: 净蛇200克,黄芪50克。
制法: 上二味加水及调料煲汤。
功效: 益气活络。
用法: 佐餐食用。食肉饮汤。
【桃仁参茶】
配方: 明党参15克,桃仁15克,茶叶15克。
制法: 上三味研细末备用。
功效: 益气活血化瘀。
用法: 每服3克,沸水冲服。
【归参鳝鱼汤】
配方: 党参15克,当归15克,鳝鱼500克。
制法: 将中药放入药袋中扎口,鳝鱼洗净切段,放入料酒、酱油、葱、姜等,与药袋同煮开,去浮沫,改用小火炖1小时,捞出药袋,加入味精、香油等调料。
功效: 益气活血通络。
用法: 1~2日1剂,可连用半月,吃鱼饮汤。
【黄芪川芎兔肉汤】
配方: 兔肉250克,黄芪60克,川芎10克,生姜4片。
制法: 兔肉切块,去油脂,用开水汆去血水,然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即成。
功效: 补气活血通络。
用法: 每日或2日1剂,随量饮汤食肉。