凉水冲蜂蜜清热

　　蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，历来都是养生的上品。值得注意的是，采用不同的方法服用蜂蜜，功效并不一样。

　　明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。”因此，用凉水冲服蜂蜜，具有清热、润燥、解毒的作用，适合体质偏热的人食用；用热水冲服蜂蜜，具有补益脾胃、促进消化的作用，适合脾胃虚弱(表现为食后容易腹泻、吃多后容易腹胀、食欲不振、面色萎黄等)的人食用。

　　蜂蜜虽好，但也不要过量服用，一般来说，成年人每天服用60~100克为宜，最多不能超过200克，而糖尿病患者最好不要服用蜂蜜。