补肾的食品有哪些？

补肾食品是针对肾虚所致诸证具有滋养、培补、扶助作用的一类食品，主要用于腰膝痊软、阳痉、遗精、徘尿异常等肾中精、气、阴、阳不足或亏损之证日常生活可据饮食习惯及地域气候特点子以选择食用。


　　1)动物的肾脏。包括猪肾(又名猪腰子)、羊肾、狗肾、牛肾、鹿肾(又名鹿鞭)等，均有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。主要与其含不同程度的蛋白质、脂肪及多种维生素尤其是某些稀有维生素所具有补肾作用。
　　2)蛤蟆油。性平味甘、咸，功能补肾强精。除含有蛋白质、硫、磷及VtA、B、C等多种营养物质外，还含有多种激素，故既有滋补又有强壮作用。
　　3)海参。性温，味甘、咸。有补肾益精、滋阴壮阳之功效。富含碘和钒，故能参与调节代谢、降低血脂、保护血管功能;含大量粘蛋白，尤其是硫酸软骨素及其他多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老等作用;并且有滋养生肌、修补组织等作用。
　　4)淡莱。性温，味甘、咸，有补肾养肝、益精血等功效。蛋白质含量极高，营养价值远超过虾、蟹、海参、干贝等，有“海中鸡蛋”之称，具有权高的滋补营养作用，所含脂肪以不饱和脂肪酸为主，特别含人体不能合成的什碳四烯酸，可提供人体足量必需脂肪酸的补充，对维持人体正常的生理功能很重要，能促进发育、保护肌肤、降低血胆因醇、保护心脑血管等。
　　5)虾。性温，味甘、咸，功能补肾壮阳、通乳托毒。富含蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质，尤其是钙、磷丰富，是补钙的最佳食品之一，对调节血压、防治脑血管疾病有益。现代药理研究发现虾肉的提取物中含有能升高淋巴细胞浓度、降低其凝固性和能显著增加胸导管中淋巴流量等作用的物质，能增强机体免疫功能。
　　6)芡实。性平味甘，功能益肾涩精、补脾除湿。营养成分较全面，主要含淀粉、维生素及矿物质(尤以磷为多)。因富含淀粉，经临床验证有收涩补虚之功，能补肾固涩、止泻止带等。
　　此外，各种动物肉类、骨、髓及鸡蛋、雀卵等均有补肾功效。其他食品如黑芝麻、燕窝、樱桃、桑棋、山药、刀豆、韭菜等亦有不同程度补肾功效。