洋葱炒腰花及猪腰的营养价值

腰花怎样做更有营养、更好吃呢？火爆腰花。

原料：

腰花2块、洋葱一个、青椒几个、胡萝卜一个、花椒几粒   料酒   酱油  糖  盐  湿淀粉

做法：

1、猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。2、洋葱、青椒切块，胡萝卜切片，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。

3、放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。

猪腰的营养价值：

1、性味：咸、平、无毒。
2、归经：入肾。
3、功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。
4、主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。