早餐吃什么好呢 粥+饼

俗话说:“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”由此可见，早餐的重要性，那么我们要怎么吃才叫吃好呢？怎么吃才健康呢？健康谷（jkgood.com)向推荐一款营养搭档

葱花蛋饼+黑米红枣粥

原料：鸡蛋2个、小葱2根、黑米白米各50g、红枣5颗。

做法：

1、在头一天晚上，将黑米，白米冲洗后，加20g清水浸泡一夜；

2、早上起来后，加入红枣和开水，开始煮粥；

3、煮至米粒开花即可，喜欢吃甜的可以加点冰糖或者红糖；

4、葱洗净，将葱绿部分切末（葱白留着做菜用），和鸡蛋一起搅打均匀，加适量盐调味；

5、平底锅中加1勺油（小汤匙用量），将1/2的蛋液舀入锅中，轻晃锅体，使蛋液均匀铺开；

6、开小火煎；

7、待一面凝固之后，翻过来煎另一面——因为一锅只用了1/2的蛋液，饼会比较薄，很容易熟，所以要注意火候。