[简单好做味道好的炖牛腩（

材料：500g牛腩　花椒（20粒）大料（1个）大料（1个）姜片少许  盐  老抽  

做法：500g牛腩切丁，温水清洗下控干水。炒锅烧热放油，下花椒（20粒）、大料（1个）丁香（1粒）姜片翻炒后倒入牛肉丁大火炒，撒适量王守义十三香，加老抽翻炒5分钟上色。牛腩会出水，不用担心粘锅底。然后加入较多的温水，大火烧开，转中小火炖80分钟，收收汤汁调盐味即可。总结：非常好做，味道也很赞的肉肉。很下饭，老公贼爱吃。