端午节快到了，肉粽子、豆沙粽子、枣泥粽子、八

自己在家弄的粽子，吃起来放心，而且包的过程也是开心的，是一种享受。端午节快乐。

1、肉粽子：猪肉用老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时 ，糯米泡半天以上 用盐、生抽、老抽腌制。

2、豆沙粽子：糯米浸泡半天以上，红豆用清水浸泡2小时也上，再用高压锅煮20分钟，加白砂糖压成泥即可；

3、枣泥粽子：糯米浸泡半天以上，红枣，取出枣核，浸泡2小时也上，再用高压锅煮10分钟，加白砂糖压成泥即可；

4、八宝粽子：糯米浸泡半天以上，红豆、绿豆、花生、板栗、红薯（一小块）、红枣（去核）、枸杞一起浸泡2小时也上即可。

二、包粽子的过程都一样，选择自己喜欢的馅就行了：

1、粽子叶洗净、取两片，头尾交错叠放在一起（用一张包粽子太小）

2、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

3、舀一勺糯米

4、放入腌好的肉块、泡好的香菇、及鲜鸭蛋

5、再舀些糯米放进去，压实（别太多，米边与粽叶边要留些距离）

6、折下一边压在米上

7、从侧边再压一个边下来8、把最后的部分压折下来

9、将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形

10、用绳子捆紧即可。马莲我也买了，感觉还是绳子更好用些

11、包好的粽子放入高压锅中，上汽后20分钟。

成品图：