嗜烟将导致配偶饮食失调

       对于那些嗜烟的夫妇，好营养将与其无缘。本周在亚利桑那州大学举行的实验生物学2000年年会上，该大学的Jeffrey S. Hampl博士报告了他们的发现，“我们发现与吸烟者结婚的人消费的脂肪量明显高于与非吸烟者结婚的人。”

许多研究发现，非吸烟者由于其配偶或家庭成员吸烟而被动吸烟，造成他们患癌症及心脏疾病的危险性增高。但Hampl的研究小组试图证实与吸烟者生活在一起是否会引起营养不良。

为此，他们分析了1994年至1996年间近500位已婚的非吸烟者在吸烟与营养方面的关系的数据，这些数据由美国农业部的研究人员收集在国家数据库里。

Hampl报告称，与吸烟者结婚的非吸烟妇女饮食中的脂肪总量及饱和脂肪酸的水平都很高，而纤维、维生素A及叶酸的水平则比与非吸烟者结婚的妇女低。吸烟妇女的不吸烟丈夫的际遇更差。除了比与不吸烟妇女结婚的男人每天摄入更多的脂肪外，他们还消耗更多的酒精及胆固醇，及进食非常少的纤维、钙和维生素A。Hampl强调说，吸二手烟与喝酒是一个致死组合，大大地提高患癌症及心脏病的危险，并且酒精可降低戒烟的成功率。

那么，为什么与吸烟者生活在一起的危害男人比女人更大呢？Hampl分析道，部分原因是由于妇女通常是主管家庭饮食的，因此如果一个男人与一个吸烟妇女结婚，他有更大的机会获得比与吸烟男人结婚的妇女更糟的饮食。

为此，被围攻的不吸烟的伴侣该作些什么来帮助你的爱侣呢？最重要的一步是说服你的伴侣坚决放弃其吸烟的爱好，接下来，夫妇着手通过戒酒及摄入更多的蔬菜及水果来改善他们的饮食。Hampl相信坚持长期的良好生活习惯方可帮助夫妇俩战胜癌症、心脏病及其它疾病。