秋吃螃蟹有四“不”
“九月吃公、十月吃母”,金秋菊香蟹肥,正是吃螃蟹的好时节。专家指出,从气候特点而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受影响,吃螃蟹有四“不”:
病人不能大吃:螃蟹性寒、带湿毒,含大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇,高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者,均不宜大量进食。
不宜与茶、柿子同吃:茶水、柿子中的鞣酸,易与螃蟹中的蛋白质结成块状物,导致腹痛、呕吐。
死螃蟹不吃:螃蟹死后会分解产生有毒的“组胺”,不怕加热、蒸煮。
孕妇不吃螃蟹:螃蟹可活血化淤,可能使胎气不安、动胎,导致流产。
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