你知道吗火锅美味可致病

　　火锅是让很多男性朋友欲罢不能的一种美食，尤其是配着冰凉的啤酒，酣畅淋漓。可是你知道吗，吃火锅有可能吃出疾病哦。爱吃的火锅的你一定得注意了。  

你知道吗火锅美味可致病

　　不少食客在食用火锅时喜欢味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等食物，但实际上以动物内脏、虾、贝类、海鲜、蘑菇等为原料的火锅中都大量含有一种有机化合物“嘌呤”，可引发痛风。也有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。

　　据有关部门检查发现，一些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等为了让火锅涮料看起来很白会使用国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡。食品专家指出，双氧水能腐蚀胃肠，导致溃疡;而福尔马林则可能致癌。所以，涮火锅时一定要注意辨别涮料的质量。太白的百叶、黄喉不要吃。

　　谁也禁不住美食的诱惑，但是在享受美食的同时一定不要忘记保养自己的身体啊。如果生活中的一些小细节我们能注意到，那么大疾病也会远离我们。