伤心凉粉的做法是怎样的
四川美食冠中华,但是在诸多四川风味中,最好吃的莫过于“伤心凉粉”。之所以称其为伤心凉粉,因为凡是吃过此凉粉者都会泪流满面。然而,此凉粉虽然好吃,但是我们距离四川那么远,又哪有口福吃到呢?在我的软磨硬泡下,大师傅终于透露了伤心凉粉的做法。今天,我就在男性饮食中公布此方,大家有口福了。
凉粉的做法
材料:米凉粉、青辣椒、郫县豆瓣、花椒粉、酱油、醋、味精、五香粉、蒜末、姜、甜面酱、葱花、盐。
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