夏天多吃清热解暑的食物有好处

　　酷热的夏天，面对高温和太阳的炙烤，人们身体之中会存储大量的热。这些热量会消耗人们的身体，让热感觉到疲惫。因此夏天人们该如何清热降暑呢?下面就介绍一些夏天清热解暑的食物。

夏天多吃清热解暑的食物有好处

　　苦瓜粥：

　　瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

　　制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

　　五豆粥

　　原料： 黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g

　　制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。

　　功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

　　菊花薏米粥

　　原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。

　　制法：(1)橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。(2)将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

　　功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。

　　西瓜皮粥

　　西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

　　西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

　　百合麦冬红枣粥

　　原料：红枣10枚，百合30克，麦冬10克，大米适量。

　　制作：将材料洗净，加适量水同煮成粥即可。

　　功效：具有补神益气、清心、养血、安神作用，对心悸、眩晕等有改善作用，而且还能补血强身。

　　香蕉粥

　　原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、香蕉去皮、切成丁块。

　　2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

　　作用：可清热润肠，和胃健脾。

　　人们在夏天炎热的时候多吃这些清热解暑的食物。每天坚持喝上一碗粥可以帮助人们消除夏天炎热带来的一系列的问题，例如一些疾病、身体和心理上的不舒服等等。

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