夏季养生：清热解毒选苋菜

 　　夏日炎炎，男性朋友们是否发现自己有口腔溃疡、脸上长痘、便秘等病症呢?这些病症都是遭到热毒的攻击了。夏季容易上火、中暑，应该怎么办呢?这时就要关注男性饮食方面的知识了，我们可以通过食用合理的食物来做好夏季养生。下面小编就为大家介绍几款夏季养生食谱。

　　苋菜豆腐滚双蛋

　　材料：

　　苋菜、豆腐、咸蛋、皮蛋、蒜头、姜。

　　制作方法：

　　1、苋菜洗净，摘好;豆腐用水冲净，切块;

　　2、皮蛋和咸蛋洗净去壳，切小件;

　　3、蒜头去衣，洗净切薄片;热锅放两汤匙油，待油六成热时放姜片和蒜片爆香，加水煮开，放入豆腐、皮蛋和咸蛋，加盖滚5分钟;下苋菜煮至软，下盐调味即可食用。

　　鲫鱼汤枸杞浸苋菜

　　材料：　　苋菜、蒜头、杞子、鲫鱼、姜片、皮蛋、盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油。

　　制作方法：

　　1、枸杞子洗净，用清水泡开备用;皮蛋切开备用;将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分。

　　2、开锅下油，把姜片和蒜头爆至上色，拿出;将鱼身两边煎至金黄色，溅入适量米酒，加入800毫升水。

　　3、煮开后加入杞子，放回姜片和蒜头，慢火煮45分钟，取出鱼。

　　4、放入苋菜和皮蛋，煮10分钟，以盐、糖、胡椒粉调味便成。

　　苋菜能清热利湿，鲫鱼能健脾利湿，并且还是对女人安胎的好食物哦。两者放在一起，不仅味道鲜美，对身体也很好。枸杞能清肝名目，让你的身体更加健康。

　　苋菜竹笋炒鸡丝

　　材料：　　苋菜、竹笋、鸡胸、黄豆芽、红彩椒、盐、葱姜蒜、叉烧酱。

　　制作方法：

　　1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。

　　2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用。

　　3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。

　　4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。

　　以上介绍的就是关于苋菜的三款夏季养生食谱，大家千万不要小看苋菜哦，苋菜含有大量的营养物质，还有丰富铁和钙，并且容易消化。大家不妨在夏季多吃点苋菜哦，不仅营养丰富，还能排毒养颜哦。

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