空心菜的四种食疗功效

　　空心菜是一种人们常吃的菜。空心菜不仅仅是能提高丰富的营养价值，同时还具有很多的食疗功效。下面就介绍一下空心菜的食疗功效。

空心菜的四种食疗功效

　　1、清热解毒

　　粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。

　　2、通便防癌

　　中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

　　3、增强体质、洁齿防龋

　　含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。

　　4、降低血糖

　　空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

　　以上就是空心菜的食疗功效。人们吃空心菜不仅仅是能够摄入很多的维生素等，同时也可以食疗预防和治疗很多的疾病。

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