冬季吃酸菜的好处有哪些

 　　男性要想拥有一个健康的身体，首先得重视男性饮食，冬季大家都喜欢吃酸菜，比如说酸菜面、酸菜鱼等，那么，冬季吃酸菜的好处有哪些呢?下面，就随小编一起来看一下吧。

　　1.营养比白开水多。虽然酸菜的营养价值远不及菠菜等绿叶蔬菜，甚至与大白菜相比也相差较多，但还是含有少许营养物质的，含量至少比白开水多。

　　2.丰富餐桌蔬菜品种。酸菜好歹也算是一种蔬菜，可以使冬季的餐桌更丰富一点。虽然酸菜其实就是大白菜，严格地说与食物多样化的原则不是一回事，但总算是换个吃法嘛，不至于整天吃大白菜大白菜。

　　3.吃酸菜已经成为北方人一种可供继承的传统。毫无疑问，这种传统是与低下的生产力有关的。爱吃酸菜的习惯怎么看都是穷日子留下的“后遗症”。

　　4.酸菜农药残留比较少。与冬季温室大棚生产的反季节蔬菜相比，大白菜农药残留比较少，而且经过长时间的腌制，原有的残留农药也会分解——残留农药与营养素一起流失啦。不过，需要指出的是，有人把酸菜当做冬天的应季蔬菜，这就犯了形而上学的错误。

　　很多人都喜欢吃酸菜，但是，很少有人知道冬季吃酸菜的好处有哪些，酸菜酸爽可口，而且有营养，农药残留也比较少，是冬季餐桌上必备菜肴之一。

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