春节期间吃猪肉不要吃死猪肉

　　饮食在我们的生活中占据了重要的位置，我们每天都要饮食，而且还要健康的饮食，因为男性饮食健康了，身体才能健康，春节期间猪肉很多人都要吃，那么你们知道吃猪肉的禁忌吗?

　　吃猪肉的禁忌——忌吃病死的猪肉

　　猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

　　如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉，就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。

　　吃猪肉的禁忌——吃瘦肉也应适量

　　有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。

　　吃猪肉的禁忌有很多，以上就是男人吃猪肉的禁忌，我们知道猪肉能给我们带来很多的好处，但是我们一定要健康的吃，错误的饮食习惯也会危害我们的身体健康的

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