揭秘蔬菜中的抗癌高手

　　癌症是人类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命。多少男人以为癌症失去了宝贵的生命，其实男性饮食对男人的健康至关重要，只要平时有意识地摄入一些抗癌食品，患癌症的机会就会大大减少。那么哪些是能抗癌的蔬菜呢?

　　能抗癌的蔬菜——洋葱和大蒜

　　洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果最好。

　　能抗癌的蔬菜——卷心菜

　　在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。

　　能抗癌的蔬菜——番茄

　　番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。

　　癌症的危害性大家众所皆知，所以我们要提前预防，蔬菜是非常有效的抗癌食物。虽然男人对肉类食物更加感兴趣，但是适量的蔬菜还是要有的，特别是这种能抗癌的蔬菜。为了身体健康，为了强健的体魄，要记得多吃蔬菜!

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