推荐：几种健康下酒菜的做法

　　喝酒的时候，来点下酒菜，是非常美味的。但是如果下酒菜不选择不当，做法不正确，不仅影响口感，更会对男人的身体造成伤害。那么从男性饮食的角度上来看，我们很有必要来学习下酒菜的做法：

　　下酒菜的做法1、做菜时宜放些糖：酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

　　下酒菜的做法2、做几款富含蛋白质的菜：酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

　　下酒菜的做法3、备几款碱性食品：鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。

　　下酒菜的做法4、下酒菜不能少了醋：醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。

　　空腹喝酒对男人的伤害是特别大的，所以需要吃些下酒菜来垫垫肚子。正确的下酒菜的做法，是对一次饮酒的升华，能让喝酒的过程更加舒畅。如果你还不知道以上的做法，那就赶紧行动起来吧!或者分享给你的亲朋好友，让大家一起来养成正确的饮酒习惯!

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