男性多吃这三种蔬菜可防癌

　　癌症它威胁着人的生命，癌症是人们最害怕的一种疾病。近几年来，癌症患者比起以前是越来越多，这就和日常的生活饮食有关，还有就是一些遗传因素?男人患癌症的几率要比女性大，因为男性工作压力大，日常的生活起居很容易被打乱，加上不注重男性饮食而是癌变几率增加，要想远离癌症，我们可以多吃一些防癌的食物：

　　蒜 大蒜是一种极强的防癌的食物，它的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。

　　海苔与昆布都是营养丰富的海中植物，而这些正是东方人长寿的秘诀。相传，日本冲绳县的长寿村，自古以来就是海菜摄取最多的地方。东西方的研究都显示，海菜具有瓦解肿瘤的能力，科学家推测应该是β胡萝卜素和纳藻酸盐这两种成分。昆布中的镁与碘能控制血压，有益心脏，而丰富的钙质则能强化牙齿与骨头。

　　绿花椰菜含有丰富的萝卜硫素(sulforophane)，是一种能预防癌细胞生长的植物性化学成分。美国犹他大学医学院也发现，绿花椰菜含有大量的叶黄素(lutein)，是保护视力重要的抗氧化剂。此外，凡是属于十字花科的蔬菜都含有丰富的叶酸、纤维、β胡萝卜素和维生素C，能预防心脏血管疾病。

　　要想远离癌症，就要在平时多吃些防癌的食物，男人们需要注意的不仅有这些，还需要注意自身的作息习惯，癌症是多方面引起的，呼吸有毒物质，吃不该吃的食物等都容易致癌。腌制品烧烤之类的都尽量少吃，这些食物可是最容易致癌的。

　　推荐阅读：男人健康滑坡10大征兆