茄子怎么吃才能够最营养

　　说起茄子,相信连不逛菜市场的男性们也不觉得陌生吧.必竟茄子是经常出现在我们的餐桌上的.而茄子的做法也很多,营养价值也都各不一样.所以男性饮食里面也可以适当添加一些蔬菜类.那么茄子的作用具体有哪些呢?

　　茄子的作用 :抗衰老

　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

　　茄子的作用 :清热解毒

　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。

　　茄子的作用 :治疗冻疮

　　取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

　　茄子的作用非常广泛,可以调理身体的机能,也能做为外用的药.如果是手上有割到什么小伤口,还能够消肿止痛,止血等作用.男性朋友们不妨多了解一下茄子吧.

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