食物搭配好 营养更健康

　　男人在外面工作了一天， 回到家里，妻子都会给丈夫准备一些可口美味的饭菜，因为男性饮食现在也越来越受到重视了。 餐桌上也是要讲究搭配的，下面就介绍几种营养搭配的方法，大家可以参考一下。

　　营养搭配的方法一、鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　营养搭配的方法二、 猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　营养搭配的方法三、羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　养搭配的方法四、鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　营养搭配的方法五、鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　男人要注意自己在饮食方面的摄取，餐桌上就要讲究营养搭配的方法，好的搭配可以充分地发挥食材的优点，使营养更充分地被人体吸收，达到健康饮食的目的。

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