多吃这几种鱼，防癌健脑降血脂

原标题：多吃这几种鱼，防癌健脑降血脂

1、带鱼

带鱼富含多不饱和脂肪酸以及镁、硒元素等矿物质，对心血管系统等有保护作用。沿海城市能吃到新鲜带鱼，一些人烹饪前不去鳞，但内陆城市一般只能吃到冷冻带鱼，鱼鳞比较腥，烹饪前要处理干净。带鱼肉肥刺少、适合孩子和老人食用。

2、黄花鱼

黄花鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B2、尼克酸、维生素E及多种矿物元素，尤其是硒。每100克大、小黄花鱼的硒含量分别为42.6毫克和55.2毫克，是硒元素比较好的食物来源。

硒是人体必需微量元素，是种抗氧化营养素，流行病学和实验研究表明，硒可在许多环节上抑制、阻断和清除自由基的毒害作用，具有防癌和抗衰老作用。

3、鲈鱼

鲈鱼的营养价值主要体现在蛋白质、维生素以及微量元素等方面，此外，鲈鱼中DHA含量较高。鲈鱼富含蛋白质，A族维生素，B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素，营养价值较高。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和哺乳期女性可以吃点鲈鱼，既滋补身体，又不必担心营养过剩而产生的肥胖问题。

4、银鱼

银鱼身体几乎透明，只有几厘米长。银鱼虽小，但营养丰富。现在市场上生鲜或冷冻的银鱼都有，是一种高蛋白低脂肪食物(蛋白质为17.2克/百克)，而且其中钙含量较高，为46毫克/百克，钾、镁、硒等微量营养素含量也比较丰富。因为银鱼体型太小，很多商贩会将其做成鱼干出售。但需要注意的是，买的时候要挑乳白有光泽的，过于透明的最好别买，有后期加工的嫌疑。

5、鲫鱼

明代医学家李时珍曾赞美鲫鱼：“鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉厚子多，其味尤美”，即鲫鱼具有温补脾胃的作用。

鲫鱼富含优质蛋白质，且容易吸收，同时富含脂肪、盐酸、钙等成分。从中医对其的认识上说，鲫鱼味甘、性平，具有健脾开胃、益气通乳、利水除湿的功效。