教你制作一道腌制小吃，帮助消化，又好吃，吃过肯定会爱上的

原标题：教你制作一道腌制小吃，帮助消化，又好吃，吃过肯定会爱上的

平时生活生活中我们都会吃到腌制的东西，就比如泡菜、卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱这些都是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。

一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，一般腌制过的菜，都很好的帮助消化，也很好吃，所以今天就给大家介绍一种腌制方法，特别的好吃一种方法

1、准备好新鲜的白萝卜。

2、把白萝卜洗干净，然后切成片，放进盆里。

3、放盆里撒些盐放置半小时让白萝卜腌出水来。要撒匀哦。

4、把盐腌的白萝卜洗干净后晾几小时晾干。

5、在玻璃罐里放一些盐和白糖、辣椒，装凉白开水，用筷子拌匀下，放白萝卜。水不要太满发酵会溢出来。封口先放个保鲜袋再盖盖子。

6、看室温来定，比较暖的天气3、4天左右发酵变酸了就可以吃啦。不想太酸了可放冰箱抑制发酵。

7、酸萝卜腌制好了；

做法是不是很简单呢！而且看上去有没有流口水了呢！平时在家闲时，可以试试看这个方法，很好吃，自从我学会了，经常做。