厨房4种调料，是痛风的催化剂，想要痛风绕道走，吃这几物才对

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高尿酸和痛风之间联系密切相关，人体内因为过度摄入嘌呤导致尿酸的升高，痛风也会随之而来。尿酸的升高会使得痛风问题加重，变得频繁发作。

而尿酸是嘌呤代谢的终极产物，正是因为这样，长期食用高嘌呤的食物会使尿酸升高，所以尿酸高的人群要改掉一些不良的饮食习惯。

高尿酸患者平时除了酒，动物内脏和海鲜等高嘌呤的食物要少食用以外，4种厨房调味品，又叫“嘌呤收集器”，痛风高尿酸千万要少吃！

1.鲍汁

鲍汁在许多菜肴中是必不可少的，但是值得注意的一点是，它的嘌呤含量也不少，如果本身患有高尿酸还常吃的话，会导致尿酸升高，无疑是雪上加霜。

2.料酒 料酒中含有一定的酒精成分，虽然在做菜中可以起到去腥调味的作用，但是过度摄入会影响尿酸的排泄，使尿酸在体内长期沉淀，形成尿酸结晶。而尿酸高的人群，做菜时料酒尽量少放。

3.蚝油

纯正蚝油是以牡蛎为原料，牡蛎属于高嘌呤食物，食用过多可迅速提高体内尿酸水平，诱发痛风。

4.虾酱 虾酱的原料是小海虾，属于高嘌呤海产品甚至含盐量比蚝油还高，不仅会加重痛风发作的风险，有慢性病的朋友也不易多吃。

尿酸“克星”来了，多喝降低尿酸，这几物坚持吃，痛风

绕道走

在医书《本草纲目》里就被提及到的菊苣、栀子、百合、葛根、桑叶等食材，就经常被中医用来做一些小食方辅助降尿酸，那是因为药食同源的原理，这几味材料不仅是药材也是食材。

1.菊苣

排尿降酸，使用菊苣是一个很不错的选择，菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效，菊苣中含有菊苣酸，黄酮可以抑制嘌呤个降尿酸。对维持人体健康有极大的好处。

2.栀子 对于栀子大家首先想到的清热祛火，但其实栀子的功效是非常丰富的，它还有利尿、凉血解毒的作用，栀子在加速尿酸代谢上有很大的帮助，能迅速有效的把尿酸代谢物排出体外。

3.葛根

有实验显示葛根可以降低尿酸，对痛风的预防及治疗也有一定的辅助作用。还可以清理血液中的垃圾和毒素。它还能治疗各种关节痛。葛根粉末提取物还有助于减少嘌呤合成和尿酸生成。

4.百合 百合可以养阴润肺、清心安神、还有镇痛的作用，能缓解痛风症状引起的疼痛。大部分人都可以吃，没有任何副作用，此外，药用百合还有美容、抗癌的功效，能够起到延缓衰老。百合还可以碱化尿液，降低尿酸的浓度。

5.桑叶

桑叶是一种很重要的中药，不仅可以有效的抑制细菌和病原微生物，还可以降低人体血糖，高尿酸患者可坚持使用桑叶煎水喝，降尿酸的效果非常明显，还可以有效的促进尿酸的排泄。

对于高尿酸或者痛风患者来说，这些食物都是高尿酸的克星，它们还可以搭配益生菌制成的现成品苦菊栀子发酵液，能够快速有效的降低尿酸浓度，起到缓解痛风的作用，对于高尿酸患者有很好的辅助作用。

想要控制尿酸平稳，除了高嘌呤食物要忌口以外，日常的调理也是非常重要的，多吃低嘌呤的食物，多喝水，还可以适量增加一些有氧运动。来源：微博@揭西随礼擂茶 四海游子，家的礼物：随礼汇揭西擂茶