去超市，遇到它我必买10斤，维生素是苹果6倍，煮一煮滑嫩又营养

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西红柿是生活中最常见的蔬菜，既可以当菜来吃，还可以当水果吃，更或者是将它炸成酱等都是非常不错的。不少专家都说一盘西红柿炒鸡蛋相当于一盒维生素，确实，西红柿炒鸡蛋不但美味好吃，营养也是极高的，每次去超市遇到它我至少买10斤，维生素是苹果的6倍，西红柿除了炒鸡蛋外还可以做很多好吃的，比如我今天带给大家的这道西红柿水晶球的做法，煮一煮滑嫩又营养。

西红柿水晶球

入夏后，多给孩子做它吃，补充维生素，才2元一斤，孩子长个正需要，今天去超市买了20块钱的西红柿，我们这边的西红柿价格不是很贵，2块钱一斤，营养也是非常丰富的，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，吃西红柿不但能提高身体的免疫力还能延缓衰老，并且还有健胃消食的作用，将它做成小球放在锅中一煮，筋道爽滑Q弹，孩子们都很喜欢吃，每次做它孩子一顿吃20个都不成问题，接下来我将这道西红柿水晶球的做法分享给大家，家中有孩子的朋友可以进来学习一下。

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西红柿水晶球

【食材】：西红柿，红薯淀粉等

【具体做法】

第一步：准备2个干净的西红柿在上面划上十字花刀，然后再装在大碗中，倒入适量的开水烫一下，然后将皮揭下来，用刀切成小块状，全部切好之后放在料理机中打成西红柿汁装在碗中，加入一勺白糖搅拌均匀，然后再加入适量的红薯淀粉，用筷子搅拌成面絮状再下手揉成光滑的面团。

西红柿水晶球

第二步：将面团放在案板上揉搓一会儿，然后搓成长条，整理成面剂子，取一个面剂用手揉搓成长条，再将它整理成大小合适的小面剂子，将小面剂都揉搓成圆球，全部搓好之后再将小圆球都摆放在盘中备用。

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第三步：锅中倒入水，水烧开后将西红柿小球下锅煮一下，开中小火不停地翻拌，煮至小球都飘起来的时候就可以了。捞出来放在凉白开水里面过一下凉，这样吃起来口感更筋道爽滑Q弹。做好的西红柿小丸子可以直接吃，还可以撒上适量的白糖，椰蓉或者蜂蜜等都是可以的。

西红柿水晶球

入夏后，多给孩子做它吃，补充维生素，才2元一斤，孩子长个也需要，以上就是我带给大家的西红柿水晶球的做法，西红柿这样做，大家都吃过吗？小孩子们都特别爱吃，尤其是在没胃口的时候来上一盘，瞬间让你的胃口大开，孩子正处在长身体的时候，多吃点西红柿可以补充身体的维生素，孩子长个也需要。况且西红柿的价格也不高，无论是逛菜市场还是超市，只要遇见它，我至少买上10斤，维生素是苹果的6倍，煮一煮滑嫩又营养，喜欢的朋友都做起来吧！

来源：微博@揭西随礼擂茶 四海游子，家的礼物：随礼汇揭西擂茶