夏天热过后多吃这道菜，炒不到3元，酥脆营养

原标题：夏天热过后多吃这道菜，炒不到3元，酥脆营养

又到了每年最热的时候，每次到了现在的季节，我们总是不想出门，因为外面的天气实在是太热了，就算在家里不动，也会出上很多的汗。我们都知道，身体里面很多的物质都是和水分混合在一起的，那么，如果出很多的汗的话，钙物质也会随着它的减少慢慢的流失，这对于我们的健康来说还是有一定的影响的。特别是家里有小孩的人，都想着经常要给孩子补充钙，这样才会让他们健康的成长。大暑后多吃这菜，炒一盘不到3块钱，香脆营养又下饭。

蔬菜真的是很好的东西。如果我们经常吃它，它会使我们的身体素质更好。今天，我要给你们梅豆。在我们的日常生活中经常吃。在这个可以吃梅豆的季节，乡下的朋友应该知道，基本上每个家庭的人都会种一些。这时，食物也很新鲜。它还含有大量的钙，可以帮助我们的身体补充更多的钙，所以我们平时吃的时候喜欢用肉煎。让我们来看看梅豆炒肉是如何形成的！

首先，我们需要准备好一些新鲜的梅豆和猪肉，先把梅豆两边的硬丝给去掉，我们要注意的还有就是选择梅豆的时候需要用很嫩的，不然的话炒出来之后就会特别的老，口感就不好了。把它们都洗干净放在一边，下面就可以把买来的瘦肉切成小块，洗干净放在一边备用，再有就是还要准备一些蒜瓣和干辣椒，将上面的这些东西都准备好以后，就可以进行下面的操作了，在这之前，还需要把梅豆从中间切成两段，这样更容易好熟一些。

最后，在锅里倒上一些油，烧热以后就把蒜和辣椒放进去炒一下，等到香气都出来之后再把肉放进去，使劲的煸炒，在这个过程里面，火不能开太大，不然的话肉就会容易变得很焦，最后的口感就不好了。在肉的颜色开始变化的时候，再把梅豆放进去，就这样一直炒，中间放上一些调味料，等到所有的东西都熟了以后，就可以出锅了。这样做的梅豆炒肉会很香，也会有很好的味道，而且做法一点也不复杂，就和我们平时做其他菜的做法一样，赶快来试试吧！