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很多人过年爱吃鸡蛋,鸡蛋的4大禁忌,别把自己吃进医院
鸡蛋,为生活中最常见的食物,对我们的身体大有好处。可我们却不知道有几种鸡蛋的吃法既没营养又会给我们惹病的。怎样可以让我们吃的鸡蛋可以更好的吸收营养呢?我们应该如何避免呢?
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康。
2、吃鸡蛋后不要马上吃鳖肉、兔肉、鹅肉。虽然吃鳖肉的时候并不多,但是小编还是要告诉你,万一哪天吃了鸡蛋又有鳖肉摆在面前,那就不要立即吃,因为会引起中毒。同样,爱吃兔肉、鹅肉的也要注意。《本草纲目》有相关记载:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是鸡蛋本身甘平微寒,而兔肉和鹅肉本身甘寒,两者一起食用会刺激到肠胃,会产生腹泻。
3、鸡蛋不能和柿子一起食用,可导致中毒。鸡蛋的另一个食用禁忌,就是不能和柿子一起食用。如果大家吃完柿子,立刻又吃鸡蛋,可能会导致上吐下泻,严重的还会导致急性肠胃炎。
4、吃生鸡蛋。生鸡蛋不容易被消化而且易受到细菌的污染,若吃的话会带来一定的安全风险。另外不能迷信于所谓的土鸡蛋,虽然土鸡蛋里面含有的碳水化合物、矿物质以及胆固醇蛋白质比正常鸡蛋多一些,但是里面含有的烟酸以及维生素a和脂肪量比较少。
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- 编辑:王丽
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