这菜是肺部细菌的“天敌”，过了春天吃不到，常吃延缓衰老又祛斑

原标题：这菜是肺部细菌的“天敌”，过了春天吃不到，常吃延缓衰老又祛斑

平时经常在家做法的主妇，经常会吸入油烟，这些都会在肺部产生细菌，所以肺部的清洁排毒也就非常重要了。这菜是肺部细菌的“天敌”，过了春天吃不到，常吃延缓衰老又祛斑。那就是蜂蜜金桔了，金桔可以解酒，可以很多的起到促进血液循环的作用，而且蜂蜜不仅可以清热解毒，他还可以帮助女性美容养颜，抗衰老又祛斑。二者功效结合起来做出来的蜂蜜金桔营养价值很高，这种冷腌制的方法可以很好的保存水果中的维C，如果没有蜂蜜的也可以用冰糖代替，老少皆宜。快来看看小编是怎么做的吧

冰糖蜜桔

By 随心远行07

配料：

金桔 400克、冰糖 100克、水 400克

烹饪步骤：

1.买来的金桔表皮搓点盐，倒入清水没过金桔，泡半小时以上，去除表面的杂质和涩味

2.金桔头部尾部切十字

3.将处理好的金桔和冰糖放入锅中，倒入清水

4.大火煮开后改小火继续炖煮半小时，直至汤汁变得浓稠，金桔软烂即可

5.装入消过毒的容器中，密封保存

烹饪小贴士：

选购技巧1、看果形：在买金桔时，要选择果形端正，个头匀齐，没有畸形的。2、看果皮：优质的金桔果皮细腻，孔洞均匀细小，一般比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。而品质较差的金桔，果皮粗糙，皮比较厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。3、看颜色：桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳的金桔，品质较好。在购买时，尽量选择颜色较深的金桔，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。4、看果蒂：自然成熟的金桔，果蒂会保留在果实上，呈新鲜的绿色，果蒂较小，用手触摸不易脱落，有的还有绿色的叶子和果梗。果蒂较大，颜色呈深绿色或褐色的金桔，一般存放时间较差，品质不好，不建议购买。

大家学会了吗？

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