雀巢星巴克携手开拓中国家用咖啡市场 挖掘多重消费场景

　　经济日报-上海8月9日讯 昨日，雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场，面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡（Starbucks At Home）”和 “星巴克咖啡服务（We Proudly Serve Starbucks Coffee）”，这也意味着星巴克咖啡产品首次正式进入家用场景及店外渠道。

　　　　图为咖啡师现场制作“星巴克家享咖啡”。经济日报-记者刘潇潇/摄

　　据了解，此次与中国消费者见面的21款“星巴克家享咖啡”系列产品，包括烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉以及首款为奈斯派索（Nespresso）和雀巢咖啡多趣酷思（Nescafé Dolce Gusto）咖啡机配套开发的星巴克咖啡胶囊。系列产品将在阿里巴巴旗下天猫和京东等电商平台以及一线城市的办公室和酒店出售。

　　雀巢方面表示，作为雀巢与星巴克建立的全球咖啡联盟拓展中国市场的重大举措，希望借助新品的推出加速促进中国咖啡产业的革新与发展，在门店和线上渠道之外进一步拓展消费场景，为消费者带来更为丰富、便捷、个性化的高品质咖啡体验。

　　“中国是雀巢和星巴克的全球第二大市场。两大公司在咖啡领域强强联盟，优势互补，此次联手必将带来叠加效应，打通从家、到工作商务、再到出行休闲等多元体验场景，为中国消费者提供更个性化的优质咖啡产品与服务。”雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德(Rashid Aleem Qureshi)表示。

　　　　图为全球咖啡联盟发布会现场。

　　星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛 (Belinda Wong) 也表示，本次与雀巢联盟意味着星巴克将在门店以外为中国顾客解锁高端咖啡体验，更好地满足他们的日常所需。

　　对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“中国咖啡行业已变成‘红海’一片，巨头们采取多品牌多场景模式发展符合行业发展趋势。”

　　据经济日报-记者了解到，通过全球咖啡联盟，雀巢将拥有在全球范围内星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮产品（即饮型产品除外）的永久性权利。继去年雀巢斥资71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务后，此举又将进一步巩固雀巢在全球咖啡业务尤其是高端咖啡市场中的领先地位。与此同时，星巴克也将开拓门店之外的更多消费场景，加速拓展在快消包装型产品和餐饮服务领域的全球影响力。