老年人补钙都有哪些渠道
老年人长期持久的负钙平衡、入不敷出的状况,将伴随人生直至生命结束。缺钙的结果使骨骼中钙减少,血管和脑中的钙增多,骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆等都接踵而来。 那么老年人补钙都有哪些渠道呢?
1.饮食补钙 耆老严重缺钙的主要原因是食物单调,因此要倡导多食含钙丰富的食物。哪一些食物含钙丰富呢?大抵有以下几类:①薯干、薯粉、面粉以及水发酵制成的;②芫荽、雪里蕻、油菜;③咸鸭蛋、松花蛋;④豆、豆制品;⑤乳、乳制品;⑥鱼类;⑦海产品,如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。食物中钙的来历以乳及乳制品最好,不但含量丰富,而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富,如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区以及不同经济条件的人,可选择食用。其次要注意食品加工,如肉类虽含钙较低,但连骨一起煨炖,并加一点醋,肉汤的含钙量可明显增高。此外,选用钙强化食品(如钙强化面条),对预防缺钙也有明显成效。
2.西药补钙 适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂,如葡糖酸钙、乳酸钙等,厂家所标示的含量均为钙盐量,其钙含量都很低。以葡糖酸钙为例,每片含钙盐量500毫克,其中钙含量仅45毫克,两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙,只能补充应服钙量的9%,远远不够机体所需。因此,服用钙剂应按钙含量计算剂量。
近年来已有一些新型的天然有生命的物质钙制剂问世,这些新一代的钙制剂溶解度高,容易吸收,可优先考虑选用。
3.中药补钙 传统中药中富含钙的药物有两类,一类是矿物药,如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等;另一类是富含钙质的天然有生命的物质,如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低,绝大部分有用药物因不溶解,机体无法吸收。因此含钙中药应用量大,若单纯用于补钙,不宜倡导。
总而言之,耆老补钙应以饮食补钙为基础,适当加服钙制剂。经常接受阳光照射以及适量运动,可增强钙的吸收能力以及增加体内骨钙含量;必要时可补充维生素D,绝经期裙钗补充雌激素;这些都有帮助于纠正缺钙。
特别值得提的是维生素D。维生素D是打开钙代谢系统大门的一把金钥匙。要是没有维生素D的参与,人的身体对炊事中的钙吸收还达不到10%。别的,维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收以及调节血钙水平等功能。
人的身体内维生素D的来历主要有两种途径,即从炊事中摄入及经由过程阳光中的紫外线照射皮肤后,合成活性维生素D。我国位于地球北回归线,接受阳光照射的强度比赤道附近低许多,阳光中的紫外线成分也少得多。在冬季,人们穿着厚厚的防寒棉衣,又很少到户外活动,使皮肤接受到的阳光照射更少。这样,人的身体经由过程阳光中的紫外线照射皮肤,合成维生素D的数量也就更少,以致不能满足正常的生理需要。要是人的身体中维生素D不足,会导致钙、磷吸收下降,就很容易引发疾病,如骨软化病、骨质松散症等。因此,在补钙的同时,对于缺乏维生素D的人群,还应该适量补充维生素D,以令人的身体最大限度地吸收钙。这一点对耆老来说尤为重要,因为耆老活动量小,接受阳光照射的时间短,胃、肠、肾功能下降,体内维生素D更加不足。所以,耆老在补钙的同时,更要补充维生素D。不过,也不宜长期大量补充维生素D,否则会导致中毒。